الكينوا بالخضار
مساء الخير حبايبنا الصحيين 🌱🌱
اليوم راح نتكلم عن حبوب الكينوا وفوائدها مع طريقة تحضيره
الكينوا من الحبوب الكاملة المفيده
تعتبر بروتين نباتي مفيد جداً للكبار والأطفال..
يوجد ثلاث أنواع من الكينوا
( الابيض والاحمر والاسود)
والنوع الابيض هو المنتشر لطعمه اللذيذ..
ولكن الاحمر والاسود يعتبر اكثر فائده وتأخذ وقت أطول في الطبخ
فوائد الكينوا :
•تحمي من امراض القلب
•تحمي من سرطان القولون
•تحمي من الاصابة بمرض السكري
•تحمي من الحساسيه ومناسب للمصابين بحساسية الجلوتين
•تساهد على الهضم لاحتوائها على ألياف
وبالنسبة لطريقة الطبخ
ممكن عمله في طبق السلطات او مع الخضار
أوممكن اضافته الى حشوات المعجنات او كبديل للأرز او للمحاشي..
طبق الكينوا بالخضار
المقادير:
•ملعقة زيت زيتون
•بصله وفص ثوم مفرومه ناعمه
•بهارات وثوم مجفف
•جزر مقطع قطع صغيره
•بازلا
•بطاطس مقطع قطع صغيره
•كاس كينوا ابيض مغسول جيداً
•ربع كاس صنوبر محمص
•ربع كاس كزبره مقطعه
•ملح بحري
•كاسين ماء
•ملعقة صلصة طماطم
الطريقة:
يسلق الكينوا بماء وملح ويترك جانباً
يحمس البصل الثوم بزيت الزيتون ثم يضاف الثوم المجفف والبهارات ثم صلصة الطماطم ثم تضاف الخضار المسلوقه وتقلب لمدة خمس دقائق ثم تضاف الكينوا المسلوقه ويترك على نار هادئه لدقائق ثم تقدم مع الكزبره والصنوبر.
ودمتم بصحة وعافيه
Twitter & Instagram:@HealthRings
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق