مخلل الخيار والجزر والزهرة

مساء الخير حبايبي 

اليوم البوست خاص للي يعانون من نقص الصوديوم او هبوط في الضغط او نقص في مستوى الطاقه بسبب نقص الصوديوم 

طبعاً المخللات من الافضل تكون شغل بيت لان الجاهز يكون مستخدم فيه الملح المكرر الضار 

في وصفة اليوم لابد يكون الملح بحري عضوي او ملح همالايا ، والخل ايضا عضوي .. 

الخطوات:

• تعقم البرطمانات والاغطيه في ماء مغلي

• تقطع الزهره والجزر والخيار بالشكل المرغوب 

• يعبأ نصف البرطمان ماء مغلي ويوضع ملعقتين ملح بحري او همالايا + ملعقة سكر القصب الغير مكرر

•يذوب الملح والسكر جيداً بعدها يضاف الخل ربع البرطمان 

•ترص الخضار ثم تقفل باحكام

• تترك خارج الثلاجه لمده يومين او ثلاثه ثم توضع في الثلاجه بعدها .. 

• وممكن يخلل اكثر من نوع خضار بنفس البرطمان 

ودمتم بعافيه ..